Alimentación saludable y sus repercusiones
bray villalba castro
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y sus repercusiones
Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y factores de riesgo, analizando las causas y riesgos de trastornos alimentarios.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Introducción al tema: Presentar a los alumnos el tema de la alimentación saludable y su importancia para una vida saludable.
- Realizar una lluvia de ideas sobre qué consideran ellos una alimentación saludable y por qué.
- Exponer los conceptos básicos de una dieta correcta y las características que la definen.
- Actividad: Dividir a los alumnos en grupos pequeños y pedirles que investiguen sobre las costumbres de alimentación saludable en su propia comunidad. Cada grupo deberá realizar una presentación corta para compartir sus hallazgos.
- Cierre: Reflexión en grupo sobre la importancia de conocer las costumbres alimentarias de su comunidad y cómo influyen en la salud.
Sesión 2:
- Introducción: Recordar los conceptos de la sesión anterior y retomar las presentaciones de los grupos sobre las costumbres de alimentación saludable en la comunidad.
- Presentar a los alumnos el concepto de alimentos ultraprocesados y sus riesgos para la salud.
- Realizar una actividad práctica: Mostrar a los alumnos diferentes envases de alimentos y bebidas ultraprocesadas y pedirles que identifiquen los ingredientes poco saludables que contienen.
- Debatir en grupo sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y cómo afectan a la salud.
- Cierre: Reflexión en grupo sobre la importancia de evit