Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer
Jackie Mayo
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer
Objetivo: Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable
- Presentación del tema y del objetivo de la clase.
- Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen y conocen.
- Explicación del concepto de alimentación saludable y la importancia de una dieta equilibrada.
- Presentación del Plato del Bien Comer y explicación de sus diferentes grupos de alimentos.
Sesión 2: Investigación sobre los grupos de alimentos
- Distribución de los alumnos en grupos pequeños.
- Asignación de un grupo de alimentos a cada grupo (verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas, alimentos de origen animal).
- Investigación en libros, enciclopedias o recursos digitales sobre los beneficios y características de cada grupo de alimentos.
- Elaboración de carteles o presentaciones para compartir la información investigada.
Sesión 3: Prácticas culturales y toma de decisiones
- Reflexión sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación.
- Conversación sobre la influencia de la cultura en los alimentos que consumen.
- Análisis de casos reales de diferentes culturas y cómo se reflejan en su alimentación.
- Discusión sobre la importancia de tomar decisiones informadas sobre la alimentación.
S