Acciones individuales para la conservación y mejora de la salud

Plan de clase

Secuencia didáctica: Acciones individuales para la conservación y mejora de la salud

Objetivo: Compara alimentos naturales y frescos, procesados y ultraprocesados que se consumen en su familia y la escuela, para valorar aquellos que contribuyen a mantener la salud.

Metodología: Aprendizaje servicio

Sesión 1: Duración 45 minutos

1. Inicio (5 minutos)

   
   
   
   
   • Saludo a los alumnos y revisión del objetivo de la clase anterior sobre la importancia de una alimentación saludable.
   
   
   • Preguntar a los alumnos si recuerdan qué tipo de alimentos son naturales y frescos, procesados y ultraprocesados.
   
   
   
   



2. Desarrollo (30 minutos)

   
   
   
   
   • Explicar la diferencia entre alimentos naturales y frescos, procesados y ultraprocesados. Mostrar ejemplos de cada tipo de alimento.
   
   
   • Dividir a los alumnos en grupos pequeños y asignarles la tarea de observar los alimentos que se consumen en su familia y en la escuela durante una semana. Deben identificar y clasificar los alimentos en las categorías mencionadas.
   
   
   • Cada grupo deberá llevar una lista con los alimentos observados.
   
   
   
   



3. Cierre (10 minutos)

   
   
   
   
   • Compartir en plenaria las observaciones y clasificaciones de cada grupo.
   
   
   • Reflexionar sobre cuáles son los alimentos que contribuyen a mantener la salud y cuáles podrían afectarla.
   
   
   • Asignar la tarea de realizar una encuesta en sus hogares para conocer la opinión de sus familiares sobre los tipos de alimentos que consumen.
   
   
   
   

Sesión 2: Duración 45 minutos

1. Inicio (5 minutos)

   
   
   
   
   • Recordar el objetivo de la clase anterior y repasar brevemente las clasificaciones de los alimentos.
   
   
   
   



2. Desarrollo (30 minutos)

   
   
   
   
   • Realizar una actividad práctica en el aula de cocina. Cada grupo deberá prep