Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Objetivo de la clase:
Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problema interdisciplinario: Importancia de las vitaminas y minerales para el funcionamiento del cuerpo.

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una

Fase 1: Inicio (10 minutos)

• Presentación del tema a través de una pregunta disparadora: "¿Qué importancia tienen los alimentos en nuestro cuerpo?"


• Realización de una lluvia de ideas en grupo para recolectar las ideas previas de los alumnos sobre el tema.


• Exploración de conocimientos previos mediante preguntas como: "¿Qué sabemos sobre las vitaminas, minerales y agua potable?"

Fase 2: Desarrollo (30 minutos)

• Realización de una breve introducción teórica sobre los alimentos como fuente de energía química, haciendo énfasis en los carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Formación de grupos de trabajo y entrega de materiales para la investigación.


• Actividad de investigación en la que los alumnos, utilizando fuentes confiables, investiguen sobre la importancia de las vitaminas, minerales y agua potable para el funcionamiento del cuerpo humano.


• Guía de preguntas para la investigación: "¿Qué funciones cumplen las vitaminas, minerales y agua potable en nuestro cuerpo? ¿Qué consecuencias puede tener su deficiencia en nuestra salud?"

Fase 3: Cierre (10 minutos)

• Puesta en común de los resultados de la investigación por parte de los grupos.


• Resumen de los puntos clave sobre la importancia de las vitaminas, minerales y agua potable para el funcionamiento del cuerpo humano.


• Reflexión final sobre la impo