Introducción al tema y exploración de conocimientos previos
Guz Man
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos
Tiempo estimado: 45 minutos
Objetivo de la sesión: Los alumnos identificarán los conceptos básicos de una alimentación saludable y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
Actividades:
Inicio (10 minutos):
- Saludo y presentación del tema: Alimentación saludable.
- Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen habitualmente los estudiantes y sus características.
- Planteamiento del problema: ¿Qué tan saludable es nuestra alimentación diaria? ¿Qué riesgos implica el consumo de alimentos ultraprocesados?
Desarrollo (30 minutos):
- Visionado de un video educativo sobre los beneficios de una alimentación saludable y los riesgos de los alimentos ultraprocesados.
- Discusión en grupos pequeños sobre lo observado en el video y elaboración de una lista de características de una dieta correcta y de los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
- Puesta en común y elaboración de un resumen gráfico de los resultados.
Cierre (5 minutos):
- Reflexión individual sobre la importancia de una alimentación saludable y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
- Pregunta para reflexionar: ¿Qué acciones podríamos llevar a cabo para mejorar nuestra alimentación?
Sesión 2: La dieta correcta y costumbres de la comunidad
Tiempo estimado: 45 minutos
Objetivo de la sesión: Los alumnos identificarán las características de una dieta correcta y las costumbres alimentarias de su comunidad.
Actividades:
- Inicio (10 minutos):
- Recapitulación de la sesión anterior y recordatorio del objetivo.
- Pregunta para reflexionar: ¿Qué conside