Alimentación saludable y comunidad
Ana Geraldine Perez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y comunidad
Objetivo (PDA): Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Secuencia didáctica:
Sesión 1 (45 minutos):
Tema: El Plato del Bien Comer y su importancia en la alimentación saludable.
Actividades:
- Introducción: Presentar el Plato del Bien Comer y explicar sus diferentes grupos alimenticios.
- Indagación: Preguntar a los alumnos qué alimentos conocen de cada grupo alimenticio y discutir su importancia para una alimentación equilibrada.
- Práctica: Organizar una actividad en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en los grupos del Plato del Bien Comer.
- Reflexión: Realizar una lluvia de ideas sobre cómo se pueden consumir alimentos de cada grupo a lo largo del día.
Sesión 2 (45 minutos):
Tema: Alimentos locales y de temporada.
Actividades:
- Investigación: Indagar sobre los alimentos locales y de temporada en la comunidad. Incluir una visita a un mercado o tienda local para observar y aprender sobre estos alimentos.
- Discusión: Compartir y discutir los hallazgos de la investigación en grupo.
- Práctica: Elaborar una lista de alimentos locales y de temporada y planificar un menú saludable utilizando estos alimentos.
- Reflexión: Reflexionar sobre la importancia de consumir alimentos locales y de temporada para la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
Sesión 3 (45 minutos):
Tema: Reducción del consu