Alimentación saludable y sus riesgos

Castellanos Liborio
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y sus riesgos


Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico


Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una


Secuencia didáctica:


Sesión 1: Introducción al tema (10 minutos)



  • Presentación del tema de alimentación saludable y sus riesgos.

  • Motivación para generar interés en el tema.

  • Planteamiento del problema: ¿Cómo podemos llevar una alimentación saludable y evitar riesgos para nuestra salud?


Sesión 2: Características de la dieta correcta (15 minutos)



  • Investigación guiada sobre las características de una dieta correcta.

  • Uso de materiales y recursos como libros, internet y láminas informativas.

  • Elaboración de una lista colectiva de las características de una dieta correcta.

  • Discusión en grupo sobre la importancia de seguir una dieta equilibrada.


Sesión 3: Costumbres de la comunidad y alimentación (15 minutos)



  • Realización de una encuesta a los familiares para conocer las costumbres alimentarias de la comunidad.

  • Análisis de los resultados de la encuesta.

  • Reflexión sobre la influencia de las costumbres en nuestra alimentación y cómo podemos mejorarla.


Sesión 4: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (20 minutos)



  • Investigación sobre los riesgos para la salud del consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Presentación de los hallazgos de la investigación en forma de exposición o carteles.

  • Debate en grupo sobre los efectos negativos de estos alimentos y posibles alternativas más saludables.


Sesión 5: Acciones para mejorar l