Alimentación saludable y sus riesgos
Castellanos Liborio
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y sus riesgos
Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema (10 minutos)
- Presentación del tema de alimentación saludable y sus riesgos.
- Motivación para generar interés en el tema.
- Planteamiento del problema: ¿Cómo podemos llevar una alimentación saludable y evitar riesgos para nuestra salud?
Sesión 2: Características de la dieta correcta (15 minutos)
- Investigación guiada sobre las características de una dieta correcta.
- Uso de materiales y recursos como libros, internet y láminas informativas.
- Elaboración de una lista colectiva de las características de una dieta correcta.
- Discusión en grupo sobre la importancia de seguir una dieta equilibrada.
Sesión 3: Costumbres de la comunidad y alimentación (15 minutos)
- Realización de una encuesta a los familiares para conocer las costumbres alimentarias de la comunidad.
- Análisis de los resultados de la encuesta.
- Reflexión sobre la influencia de las costumbres en nuestra alimentación y cómo podemos mejorarla.
Sesión 4: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (20 minutos)
- Investigación sobre los riesgos para la salud del consumo de alimentos ultraprocesados.
- Presentación de los hallazgos de la investigación en forma de exposición o carteles.
- Debate en grupo sobre los efectos negativos de estos alimentos y posibles alternativas más saludables.
Sesión 5: Acciones para mejorar l