Alimentación saludable y sus problemas asociados

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y sus problemas asociados

Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos)

• Introducción al tema: presentar a los alumnos el tema de la alimentación saludable y sus problemas asociados.


• Actividad de indagación: los alumnos realizarán una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y los que consideran no saludables.


• Organizados en grupos, los alumnos investigarán y analizarán las características de una dieta correcta y las costumbres de su comunidad respecto a la alimentación.

Sesión 2 (45 minutos)

• Recapitulación de la sesión anterior: los alumnos compartirán sus hallazgos sobre las características de una dieta correcta y las costumbres de su comunidad.


• Actividad de indagación: los alumnos investigarán los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y elaborarán una lista de los mismos.


• A partir de la lista elaborada por los alumnos, se llevará a cabo una reflexión grupal sobre las consecuencias que pueden tener estos alimentos en la salud.

Sesión 3 (45 minutos)

• Recapitulación de la sesión anterior: los alumnos compartirán las reflexiones grupales sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Actividad de indagación: los alumnos investigarán y analizarán las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.


• Organizados en grupos,