Procesos técnicos.

Plan de clase

Planeación de clase para Tecnología en Secundaria 3º: Procesos técnicos - Aprendizaje servicio y Vida saludable

Objetivo (PDA): Propone e implementa posibles emprendimientos artesanales o fabriles para atender una problemática local, considerando los elementos del sistema técnico, desde una perspectiva sustentable.

Problemática local: conservación e industrialización de alimentos para promover una vida saludable.

Metodología: Aprendizaje servicio

Sesión 1:
Inicio:

• Presentar la problemática local de conservación e industrialización de alimentos y su relación con una vida saludable.


• Realizar un debate en el que los estudiantes compartan sus ideas y conocimientos previos sobre el tema.

Desarrollo:

• Explicar los conceptos básicos de los procesos técnicos relacionados con la conservación e industrialización de alimentos.


• Presentar ejemplos de emprendimientos artesanales o fabriles que aborden esta problemática.


• Realizar una lluvia de ideas en la que los estudiantes propongan posibles emprendimientos para solucionar la problemática local.

Cierre:

• Reflexionar en grupo sobre las propuestas de emprendimientos planteadas y elegir una para desarrollar en el resto de las sesiones.


• Asignar roles a los estudiantes para trabajar en equipo en la implementación del emprendimiento.

Sesión 2:
Inicio:

• Recordar los roles asignados en la sesión anterior y establecer los objetivos de la sesión.


• Realizar una investigación sobre la problemática local y los posibles emprendimientos propuestos.

Desarrollo:

• Presentar los resultados de la investigación y discutir su relevancia para el emprendimiento elegido.


• Analizar los elementos del sistema técnico que estarían involucr