Alimentación saludable y toma de decisiones conscientes
Martha Mercedes Duran
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y explica qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, por su costo económico y el impacto medio ambiental que provocan.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y toma de decisiones conscientes
Objetivo: Indagar y explicar qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, considerando su costo económico y el impacto medioambiental que provocan.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema y reflexión sobre la alimentación (45 minutos)
- Presentación del tema de la alimentación saludable y su importancia para la salud y el medio ambiente.
- Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos suelen consumir y su relación con la salud y el medio ambiente.
- Conversación sobre la importancia de tomar decisiones conscientes al adquirir y consumir productos alimentarios.
- Introducción al Plato del Bien Comer y explicación de sus componentes.
Sesión 2: Investigación sobre los alimentos y productos consumidos en la familia (45 minutos)
- Organización en grupos de trabajo.
- Cada grupo investigará sobre los alimentos y productos que consumen en su familia, considerando su costo económico y el impacto medioambiental.
- Recopilación de información mediante entrevistas a familiares, búsqueda en internet, visitas a supermercados, etc.
- Elaboración de tablas o gráficos para organizar la información recolectada.
Sesión 3: Análisis de la información recolectada y toma de decisiones (45 minutos)
- Cada grupo presentará los resultados de su investigación.
- Análisis colectivo de la información recolectada, identificando aquellos alimentos y productos que son convenientes adquirir o consumir en términos de costo económico y impacto medioambiental.
- Reflexión sobre cómo las decisiones de consumo pueden i