Usos e implicaciones de la energía en los procesos técnicos

Plan de clase

Planeación de clase: Usos e implicaciones de la energía en los procesos técnicos

Tema: Usos e implicaciones de la energía en los procesos técnicos

Objetivo Principal: Explorar las principales fuentes de energía en los procesos técnicos para su uso óptimo, así como las alternativas de prevención de riesgos personales, sociales y naturales.

Metodología: Aprendizaje Servicio

Interdisciplinariedad: Conservación de alimentos, alimentos industrializados, vida saludable

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Instrumentos de evaluación formativa: 2

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema: Usos e implicaciones de la energía en los procesos técnicos.


• Actividad motivadora: Realización de una lluvia de ideas sobre los diferentes procesos técnicos que utilizan energía en la vida cotidiana de los alumnos.

Desarrollo:

• Exposición teórica sobre las principales fuentes de energía utilizadas en los procesos técnicos.


• Trabajo en grupos: Investigación sobre la utilización de diferentes fuentes de energía en la industria alimentaria y su impacto en la conservación de alimentos.


• Elaboración de un cartel informativo por grupo, destacando los aspectos más relevantes de su investigación.

Cierre:

• Presentación de los carteles por parte de cada grupo.


• Reflexión grupal sobre la importancia de utilizar fuentes de energía óptimas en los procesos técnicos para la conservación de alimentos y la promoción de una vida saludable.

Sesión 2:

Inicio:

• Recapitulación de la sesión anterior.


• Actividad de sensibilización: Visualización de un documental sobre los riesgos asociados al uso inadecuado de la energía en los procesos técn