Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Objetivo: Identificar causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular un proyecto de vida saludable, incluyendo factores protectores y proponiendo acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo su entorno familiar y comunitario.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.

Interdisciplinariedad: Enfermedades no transmisibles: obesidad y diabetes.

Instrumentos de evaluación formativa: Diseño de una infografía y la realización de una encuesta de hábitos alimenticios.

Sesión 1:

Fase de inicio:

• Presentación del tema y contextualización sobre la importancia de la prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


• Realización de una lluvia de ideas sobre qué saben los alumnos sobre la obesidad y la diabetes.

Fase de desarrollo:

• Formación de grupos de trabajo.


• Asignación de recursos (libros, internet, videos, etc.) para que los estudiantes investiguen sobre las causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo.


• Los estudiantes deberán buscar información sobre los factores protectores y las acciones que pueden llevar a cabo para reducir los factores de riesgo, incluyendo su entorno familiar y comunitario.


• Los estudiantes colabrarán en la recopilación de la información obtenida y en la elaboración de un esquema de los hallazgos.

Fase de cierre:

• Presentación de los hallazgos de cada grupo.


• Conclusiones y reflexión grupal sobre la importancia de mantener