Explorando materiales para una alimentación sana

Plan de clase

Título de la clase: Explorando materiales para una alimentación sana

Objetivo:
Distinguir el origen, transformación y características tecnológicas de los materiales que comparten técnicas similares, para utilizarlos desde una perspectiva local, eficiente y sustentable, con el fin de promover una alimentación sana.

Metodología: Aprendizaje servicio

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Fases de la clase:

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema: materiales, procesos técnicos y comunidad.


• Introducción al problema: falta de una buena alimentación sana en los alumnos.


• Discusión en grupo sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo los materiales pueden influir en ello.

Desarrollo:

• Investigación en internet, libros y recursos disponibles en el aula sobre diferentes materiales utilizados en la preparación de alimentos.


• Creación de un listado de materiales utilizados comúnmente en la cocina, sus características y procedencia.


• Diálogo sobre la relación entre los materiales y la alimentación sana.

Cierre:

• Reflexión en grupo sobre la importancia de conocer los materiales que se utilizan en la preparación de alimentos.


• Asignación de una tarea individual: investigar y traer ejemplos de materiales utilizados en la cocina local y sus características.

Sesión 2:

Inicio:

• Breve repaso de la sesión anterior.


• Presentación de los materiales investigados por los estudiantes.


• Discusión en grupo sobre las ventajas y desventajas de cada material en relación a una alimentación sana.

Desarrollo:

• Realización de una lluvia de ideas sobre posibles soluciones para mejorar la alimentación sana de los alumnos.


• Designación de grupos de trabajo para ca