Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
JULISA MEDINA- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Objetivo: Analizar etiquetas de diversos productos que consumen regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Problema a atender: En el salón de clases es común el consumo de alimentos chatarra, asimismo no hay cuidado por donde arrojan la basura dentro y fuera del salón.
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema y diagnóstico (45 minutos)
- Presentación del tema de la alimentación saludable y su importancia para la salud.
- Realización de una encuesta sobre los alimentos que consumen regularmente los alumnos y el conocimiento que tienen sobre su composición nutricional.
- Análisis de los resultados de la encuesta y reflexión sobre la importancia de conocer lo que se consume.
- Planteamiento del problema a atender y la importancia de tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Sesión 2: Características de una dieta correcta (45 minutos)
- Investigación guiada sobre los diferentes grupos de alimentos y su importancia en una dieta equilibrada.
- Elaboración de un plato del bienestar que incluya alimentos de todos los grupos.
- Debate sobre las características de una dieta correcta y su influencia en la salud.
Sesión 3: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)
- Investigación sobre los alimentos ultraprocesados y sus efectos negativos en la s