Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: Analizar y explicar la relación que tiene mantener una dieta correcta con el crecimiento y funcionamiento adecuado del organismo, así como para prevenir enfermedades no transmisibles como la diabetes o la hipertensión.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Introducción al tema: Presentar a los alumnos el tema de la alimentación saludable y su importancia para el crecimiento y funcionamiento del organismo.


• Actividad de motivación: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y clasificarlos en saludables y no saludables.


• Indagación: Formar grupos de trabajo y asignar a cada grupo la tarea de investigar sobre los diferentes grupos de alimentos y sus beneficios para el organismo.

Sesión 2 (45 minutos):

• Socialización de la investigación: Cada grupo presenta sus hallazgos sobre los grupos de alimentos y sus beneficios.


• Actividad práctica: Realizar una actividad de laboratorio donde los alumnos preparen una merienda saludable utilizando diferentes grupos de alimentos.

Sesión 3 (45 minutos):

• Reflexión sobre las costumbres alimenticias de la comunidad: Realizar una encuesta en la comunidad para conocer los hábitos alimenticios de las familias.


• Análisis de resultados: Los alumnos analizan los resultados de la encuesta y reflexionan sobre las costumbres alimenticias de la comunidad.

Sesión 4 (45 minutos):

• Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados: Realizar una investigación sobre los