Alimentación saludable
Gerardo García
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable
Objetivo: Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable
- Presentación del concepto de alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
- Discusión grupal sobre la importancia de una alimentación equilibrada y sus beneficios para la salud.
- Actividad práctica: los alumnos diseñarán un plato saludable utilizando imágenes de alimentos.
Sesión 2: Alimentos naturales, de la localidad y de temporada
- Investigación en grupos sobre los alimentos naturales, de la localidad y de temporada disponibles en la región.
- Elaboración de un catálogo de alimentos locales y de temporada.
- Actividad práctica: los alumnos realizarán una lista de la compra con alimentos locales y de temporada para una semana.
Sesión 3: Prácticas culturales y alimentación saludable
- Investigación en grupos sobre prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
- Presentación de las investigaciones a través de una exposición oral.
- Actividad práctica: los alumnos diseñarán un menú saludable basado en prácticas culturales de diferentes regiones del país.
Sesión 4: Toma de decisiones para favorecer la salud y el medio ambiente
- Discusión grupal sobre el impacto de nuestras decisiones alimentarias en la salud y el medio ambiente.
- Actividad