Alimentación saludable

Gerardo García
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable


Objetivo: Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una


Secuencia didáctica:


Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable



  • Presentación del concepto de alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.

  • Discusión grupal sobre la importancia de una alimentación equilibrada y sus beneficios para la salud.

  • Actividad práctica: los alumnos diseñarán un plato saludable utilizando imágenes de alimentos.


Sesión 2: Alimentos naturales, de la localidad y de temporada



  • Investigación en grupos sobre los alimentos naturales, de la localidad y de temporada disponibles en la región.

  • Elaboración de un catálogo de alimentos locales y de temporada.

  • Actividad práctica: los alumnos realizarán una lista de la compra con alimentos locales y de temporada para una semana.


Sesión 3: Prácticas culturales y alimentación saludable



  • Investigación en grupos sobre prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.

  • Presentación de las investigaciones a través de una exposición oral.

  • Actividad práctica: los alumnos diseñarán un menú saludable basado en prácticas culturales de diferentes regiones del país.


Sesión 4: Toma de decisiones para favorecer la salud y el medio ambiente



  • Discusión grupal sobre el impacto de nuestras decisiones alimentarias en la salud y el medio ambiente.

  • Actividad