Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase - Alimentación saludable y sus riesgos

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Alimentación saludable y sus riesgos.


• Introducción a la problemática de la mala alimentación en la comunidad.


• Actividad de motivación: Realización de una encuesta sobre los tipos de alimentos consumidos regularmente.


• Análisis de los resultados de la encuesta y detección de problemas en la alimentación.


• Introducción a los conceptos de sobrepeso, obesidad y desnutrición.

Sesión 2:

• Presentación de las características de una dieta correcta y equilibrada.


• Actividad de investigación: Los alumnos investigarán sobre los diferentes grupos de alimentos y su importancia en una alimentación saludable.


• Puesta en común de los resultados de la investigación y discusión en grupo sobre la importancia de cada grupo de alimentos.

Sesión 3:

• Introducción a los alimentos ultraprocesados y sus riesgos para la salud.


• Investigación de diferentes alimentos ultraprocesados y sus componentes dañinos.


• Debate sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y alternativas saludables.


• Actividad práctic