El Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales
Evelyn Juárez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: El Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales
Objetivo de aprendizaje: Los alumnos serán capaces de explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Duración: 45 minutos
Desarrollo:
- Inicio (10 minutos):
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que conforman una alimentación saludable.
- Preguntar a los alumnos si conocen el Plato del Bien Comer y si saben qué representa.
- Desarrollo (25 minutos):
- Explicar al grupo el concepto del Plato del Bien Comer y sus diferentes grupos de alimentos representados en él.
- Mostrar imágenes o laminas del Plato del Bien Comer y explicar cada grupo de alimentos y su importancia para la salud.
- Promover la participación de los alumnos preguntándoles qué alimentos conocen de cada grupo y cómo los consumen en su vida diaria.
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos dibujen su propio Plato del Bien Comer, incluyendo los alimentos que ellos consumen en su alimentación.
- Cierre (10 minutos):
- Pedir a algunos alumnos que compartan sus dibujos del Plato del Bien Comer y expliquen por qué eligieron esos alimentos.
- Resumir los conceptos clave aprendidos en la sesión y reforzar la importancia de una alimentación saludable.
Sesión 2: Alimentación saludable y su relación con la salud temprana y futura
Objetivo de aprendizaje: Los alumnos serán capaces de comprender la relación entre una alimentación saludable y su impacto en la salud temprana y futura.
Duración: 45 minu