Alimentación saludable utilizando el Plato del Bien Comer
Yessica Osorio
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable utilizando el Plato del Bien Comer
Objetivo:
Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Problema: Dificultades de aprendizaje
Duración: 3 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
- Presentación del tema de la alimentación saludable y su importancia para el buen funcionamiento del cuerpo.
- Introducción al Plato del Bien Comer y explicación de sus componentes: verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal.
- Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que se pueden incluir en cada grupo del Plato del Bien Comer.
- Realización de una actividad práctica en la que los alumnos clasifiquen imágenes de alimentos en los diferentes grupos del Plato del Bien Comer.
Sesión 2:
Tema: Prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable
- Presentación de diferentes prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable, como la dieta mediterránea, la comida japonesa, etc.
- Discusión en grupo sobre las prácticas alimentarias de cada alumno y su relación con la alimentación saludable.
- Realización de una actividad en la que los alumnos investiguen sobre una práctica alimentaria cultural y la presenten al resto de la clase.
- Reflexión sobre la importancia de respetar las prácticas alimentarias de diferentes