Introducción a los nutrimentos y su relación con la energía del cuerpo humano

Plan de clase

Planeación de clase de Química para alumnos de Secundaria 3º sobre el tema "Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos"

Sesión 1:
Tema: Introducción a los nutrimentos y su relación con la energía del cuerpo humano
Duración: 50 minutos

Inicio:

• Presentación del tema y sus objetivos.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen los alumnos y su función en el cuerpo.


• Planteamiento del problema: "Falta de habilidad en el manejo, análisis y comprensión de la información científica en alumnos de secundaria".

Desarrollo:

• Explicación sobre los diferentes nutrimentos (carbohidratos, proteínas y lípidos) y su función como fuente de energía.


• Ejemplos de alimentos que contienen cada nutrimento.


• Realización de una actividad práctica en grupos: los alumnos deben clasificar diferentes alimentos según el nutrimento que predominen.

Cierre:

• Reflexión sobre lo aprendido en la sesión y su relación con el problema planteado.


• Asignación de una tarea: investigar y traer ejemplos de alimentos ricos en carbohidratos, proteínas y lípidos.

Sesión 2:
Tema: Carbohidratos como fuente de energía
Duración: 50 minutos

Inicio:

• Recapitulación de la sesión anterior y revisión de la tarea asignada.


• Planteamiento de preguntas disparadoras sobre los carbohidratos y su relación con la energía del cuerpo humano.

Desarrollo:

• Explicación detallada sobre los carbohidratos: estructura, tipos y función en el organismo.


• Ejemplos de alimentos ricos en carbohidratos.


• Lectura y análisis de información científica relacionada con los carbohidratos como fuente de energía.

Cierre:

• Realización de una actividad de aplicación: los al