Estructura y funcionamiento del cuerpo humano: sistemas locomotor y digestivo, así como prácticas para su cuidado, desde su contexto sociocultural.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Estructura y funcionamiento del cuerpo humano: sistemas locomotor y digestivo, así como prácticas para su cuidado, desde su contexto sociocultural.

Objetivo: Describir la participación de la saliva y los jugos gástricos en la transformación de los alimentos, a partir de experimentar con agua, vinagre, jugo de limón y diversos alimentos.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinariedad: Atender al problema de no identificar alimentos saludables y no saludables.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema y problema: "¿Qué sabemos sobre el sistema digestivo y su relación con los alimentos saludables y no saludables?"


• Realizar una lluvia de ideas en conjunto con los alumnos sobre lo que conocen sobre los alimentos y su relación con el sistema digestivo.


• Presentación de los alimentos a trabajar durante la secuencia didáctica.


• Distribución de los alimentos entre los alumnos y promover la observación y descripción de cada uno.


• Registro en cuaderno o pizarra de las características y propiedades de cada alimento.

Sesión 2:

• Revisión de las características de los alimentos observados en la sesión anterior.


• Experimento 1: "La acción de la saliva en los alimentos"
  - Proporcionar a cada alumno una muestra de alimento y pedirles que lo mastiquen sin tragarlo.
  - Observar y comentar las sensaciones y cambios que ocurren en la boca.
  - Explicación de la importancia de la saliva en la digestión de los alimentos.

Sesión 3:

• Experimento 2: "La acción de los jugos gástricos en los alimentos"
  - Distribuir a cada alumno una muestra de alimento y una pe