Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase para Química - Secundaria 3º
Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Reconoce los saberes de pueblos y culturas acerca de la diversidad de los alimentos y su importancia en el diseño de menús, orientados a una dieta saludable, acorde al contexto.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problema a atender: Falta de manejo, análisis y comprensión de información relacionada con el contenido

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Enfoque: Pensamiento crítico y Vida saludable

Instrumentos de evaluación formativa: Diseñar 2 instrumentos de evaluación formativa

Sesión 1:
Inicio:

• Presentar a los alumnos el tema "Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos"


• Realizar una lluvia de ideas sobre la importancia de los alimentos en una dieta saludable y cómo influyen en la energía del cuerpo.


• Presentar el problema a atender: falta de manejo, análisis y comprensión de información relacionada con el contenido.

Desarrollo:

• Realizar una investigación en grupos sobre los diferentes tipos de alimentos: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Cada grupo investigará sobre un tipo de alimento y recopilará información sobre su importancia, fuentes naturales y cómo se relaciona con la energía del cuerpo.


• Los alumnos deben analizar y comprender la información encontrada para poder explicarla al resto de la clase.

Cierre:

• Cada grupo presentará sus investigaciones y compartirá la información recopilada.


• Se fomentará el debate y la reflexión sobre la importancia de los diferentes tipos de alimentos en una dieta saludable y en la obtención de energía química.