Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo de la clase: Explicar las características de la dieta correcta (variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente) y contrastarlas con los hábitos de alimentación de los alumnos para que puedan tomar decisiones en beneficio de su salud.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Sesión 1: Introducción al tema y exploración del conocimiento previo (45 minutos)

• Iniciar la clase con una breve introducción sobre la importancia de una alimentación saludable y sus beneficios.


• Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre qué consideran ellos que es una dieta correcta y saludable.


• Mostrar imágenes de diferentes tipos de alimentos y preguntar a los alumnos si creen que son saludables o no, y por qué.


• Realizar una lista en el pizarrón con las características de una dieta correcta y saludable que mencionen los alumnos.


• Establecer el objetivo de la clase y explicar cómo se llevará a cabo el proceso de aprendizaje por indagación.

Sesión 2: Indagación sobre las características de la dieta correcta (45 minutos)

• Dividir a los alumnos en grupos pequeños y asignarles una de las características de la dieta correcta (variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente) para investigar.


• Proporcionar recursos (libros, internet, material impreso) para que los alumnos puedan obtener información sobre la característica asignada.


• Guiar a los grupos en la búsqueda de información y en la elaboración de un resumen sobre su característica.


• Cada grupo presentará su resumen al resto de