Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Carmen Damariis Macip- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Tema: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Objetivo (PDA): Distinguir alimentos y bebidas que son saludables, así como los que ponen en riesgo la salud, y reconocer que existen opciones alimentarias sanas que contribuyen a una mejor calidad de vida para todas las personas.
Metodología: Aprendizaje servicio.
Problema a atender: Transformación responsable del entorno al satisfacer necesidades básicas de alimentación, vestido y vivienda, y clasificación de alimentos.
Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico.
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al consumo de alimentos saludables (15 minutos de Aprendizaje servicio - APS)
- Presentación del tema y su importancia en la vida diaria.
- Discusión en grupo sobre la diferencia entre alimentos saludables y no saludables.
- Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables.
- Entrega de una tarea para que los alumnos investiguen sobre un alimento saludable y lo compartan en la próxima sesión.
Sesión 2: Clasificación de alimentos saludables (15 minutos de APS)
- Revisión de la tarea realizada por los alumnos.
- Organización de un "mercado saludable" en el aula, donde los alumnos clasifiquen alimentos saludables en diferentes categorías (frutas, verduras, lácteos, etc.).
- Reflexión sobre la importancia de consumir alimentos de cada categoría para una dieta equilibrada.
Sesión 3: Contextos socioculturales y consumo de alimentos (15 minutos de APS)
- Presentación de diferentes platos típicos de distintas culturas y su valor nutricional.
- Organización de una actividad en la