Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer, prácticas culturales y toma de decisiones para favorecer la salud, el medio ambiente y la economía familiar.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer, prácticas culturales y toma de decisiones para favorecer la salud, el medio ambiente y la economía familiar.

Objetivo: Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los diferentes tipos de alimentos y su procedencia.


• Introducción al Plato del Bien Comer y explicación de cada uno de sus componentes.


• Actividad práctica: los alumnos deben dibujar su propia versión del Plato del Bien Comer y etiquetar cada uno de sus componentes.

Sesión 2 (45 minutos):

• Recordatorio del tema y objetivo de la clase anterior.


• Actividad de investigación: dividir a los alumnos en grupos y asignarles un alimento local de temporada. Deben investigar sobre sus beneficios para la salud y cómo se puede incorporar en una alimentación saludable.


• Presentación de los resultados de la investigación por parte de cada grupo.

Sesión 3 (45 minutos):

• Recordatorio del tema y objetivo de la clase anterior.


• Actividad práctica: los alumnos deben elaborar una receta saludable utilizando los alimentos locales y de temporada asignados en la sesión anterior. Pueden traer los ingredientes de casa o utilizar los que se encuentren en la escuela.


• Preparación y degustación de los platillos elaborados por lo