Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Reconoce los saberes de pueblos y culturas acerca de la diversidad de los alimentos y su importancia en el diseño de menús, orientados a una dieta saludable, acorde al contexto.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problema interdisciplinar a atender: Falta de habilidad en el manejo, análisis y comprensión de la información científica.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Enfoque: Pensamiento crítico y Vida saludable

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realizar una lluvia de ideas sobre la importancia de los alimentos en la dieta.


• Mostrar imágenes de diferentes alimentos y preguntar a los alumnos si los reconocen y si saben qué nutrientes aportan.

Desarrollo:

• Explicación de los diferentes grupos de nutrientes: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Realizar una actividad práctica en la que los alumnos agrupen diferentes alimentos según el tipo de nutriente que aportan.


• Realizar una investigación en grupos sobre la importancia de cada uno de estos nutrientes en la dieta.

Cierre:

• Compartir en grupo las conclusiones de la investigación.


• Reflexionar sobre la importancia de incluir una variedad de alimentos en nuestra dieta para obtener todos los nutrientes necesarios.


• Asignar una tarea para la siguiente sesión: Diseñar un menú saludable que incluya alimentos ricos en carbohidratos, proteínas y lípidos.

Sesión 2:

Inicio:

• Repaso de la sesión anterior y revisión de la tarea asignada.


• Presentación del problema interdisciplinar a atender: falta de habilidad en el manejo, análisis y comprensión de