Alimentación saludable
eduardo reyes
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable
Objetivo: Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema y análisis del Plato del Bien Comer
- Presentación del tema de la alimentación saludable y su importancia para la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
- Explicación del Plato del Bien Comer y sus diferentes grupos de alimentos.
- Análisis y discusión de ejemplos de comidas y su distribución adecuada en el plato.
Sesión 2: Prácticas culturales y toma de decisiones en la alimentación
- Investigación y presentación de prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable, como recetas tradicionales, formas de cultivar alimentos, etc.
- Análisis de las decisiones que se deben tomar en la alimentación diaria y cómo pueden influir en la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
- Elaboración de un listado de decisiones que los alumnos pueden tomar para favorecer una alimentación saludable.
Sesión 3: Alimentos naturales, locales y de temporada
- Investigación y discusión sobre la importancia de consumir alimentos naturales, locales y de temporada.
- Realización de una lista de alimentos que se pueden encontrar en la localidad y que están en temporada en ese momento.
- Elaboración de un menú utilizando alimentos naturales, locales y de temporada.
Sesión 4: Reducción de gr