Alimentación saludable - Propuesta de platillos regionales y de temporada

ELSA CAMBERO
Primaria 6º Grado Saberes y pensamiento científico 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Secuencia didáctica: Alimentación saludable - Propuesta de platillos regionales y de temporada


Sesión 1:


Objetivo: Comprender las características de una dieta correcta y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


Tiempo: 45 minutos


Actividades:



  1. Inicio (5 minutos): El docente inicia la clase presentando imágenes de diferentes platillos y alimentos, y pregunta a los alumnos si creen que son saludables o no. Luego, se les pide que compartan sus respuestas y se generará una lluvia de ideas en el pizarrón.



  2. Desarrollo (30 minutos):





  • El docente explica brevemente qué es una dieta correcta y cuáles son sus características principales, como la incorporación de alimentos variados, frescos y de temporada, y la reducción del consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Se realiza una actividad en grupos pequeños donde los alumnos investigarán sobre los principales riesgos para la salud asociados al consumo de alimentos ultraprocesados (obesidad, enfermedades cardiovasculares, diabetes, etc.).

  • Cada grupo deberá presentar sus hallazgos al resto de la clase.



  1. Cierre (10 minutos): El docente resume lo aprendido y promueve una reflexión sobre la importancia de llevar una alimentación saludable para mantener una vida saludable. Se les pide a los alumnos que piensen en acciones que podrían llevar a cabo para mejorar su alimentación y la de sus familias.


Sesión 2:


Objetivo: Conocer las costumbres alimentarias de la comunidad y la incorporación de alimentos regionales y de temporada en la dieta.


Tiempo: 45 minutos


Actividades:



  1. Inicio (5 minutos): El docente recuerda lo trabajado en la sesión anterior y pregunta a los alumnos si han tenido alguna experiencia re