Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración de la clase: 3 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema de la alimentación saludable y la importancia de una dieta correcta.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y sus características nutricionales.


• Plantear el problema: ¿Cómo podemos tomar decisiones a favor de una alimentación saludable?


• Formar equipos de trabajo y asignarles la tarea de investigar sobre los ingredientes y el contenido nutricional de los productos que consumen regularmente.


• Proporcionar a cada grupo muestras de etiquetas de diferentes productos para analizar.

Sesión 2:

• Realizar una puesta en común de los resultados de la investigación realizada por cada grupo.


• Analizar en conjunto las etiquetas de los productos y discutir sobre los ingredientes que contienen y su impacto en la salud.


• Identificar los alimentos ultraprocesados y los riesgos de su consumo.


• Promover la reflexión sobre las acciones que se pueden tomar para mejorar la alimentación.


• Proponer la realización de una encuesta a la comunidad para conocer sus costumbres alimentarias.

Sesión 3:

• Analizar los resultados de la encuesta realizada a la comunidad.