Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud

Plan de clase

Planeación de clase: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud

Tema: Aprecia la cultura alimentaria mexicana y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.

Objetivo (PDA): Aprecia la cultura alimentaria mexicana y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.

Metodología: Aprendizaje servicio

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud.


• Introducción a la cultura alimentaria mexicana y su importancia en la salud.


• Reflexión sobre la diversidad de ingredientes presentes en la cocina mexicana.


• Actividad práctica: Elaboración de un collage con imágenes de alimentos típicos de México.

Sesión 2:

• Investigación de ingredientes: Los alumnos deberán investigar sobre un ingrediente típico mexicano y su origen.


• Presentación de los resultados de la investigación en forma de cartel o presentación.


• Reflexión sobre la influencia de otras culturas en la cocina mexicana.


• Actividad práctica: Preparación de una receta utilizando el ingrediente investigado.

Sesión 3:

• Visita a un mercado local para conocer la variedad de ingredientes y su procedencia.


• Observación de diferentes tipos de alimentos y bebidas.


• Charla con vendedor/a sobre los productos y su importancia en la alimentación saludable.


• Actividad práctica: Degustación de diferentes alimentos y bebidas.

Sesión 4:

• Elaboración de un mural sobre la cultura alimentaria mexicana y su diversid