Introducción al tema de la alimentación saludable
Perla Baza
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable
Objetivo: Comprender la importancia de una alimentación saludable y conocer los conceptos básicos sobre el Plato del Bien Comer.
Actividades:
- Inicio (10 minutos): Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre lo que saben acerca de la alimentación saludable. Registrar las respuestas en el pizarrón.
- Desarrollo (25 minutos):
a. Presentar a los alumnos el concepto del Plato del Bien Comer y explicarles cada uno de los grupos alimenticios que lo conforman (verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal).
b. Mostrar imágenes de diferentes alimentos y pedir a los alumnos que los clasifiquen en los grupos correspondientes. - Cierre (10 minutos): Realizar una puesta en común de los resultados obtenidos y destacar la importancia de una alimentación equilibrada. Asignar una tarea para la siguiente sesión: investigar sobre los alimentos que consumen sus compañeros y realizar un cartel con los resultados.
Sesión 2: Investigación sobre la alimentación de los compañeros
Objetivo: Investigar sobre los hábitos alimenticios de los compañeros y reflexionar sobre la importancia de una alimentación saludable.
Actividades:
- Inicio (10 minutos): Realizar una breve recapitulación de la sesión anterior y recordar la tarea asignada.
- Desarrollo (25 minutos):
a. Dividir a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de entrevistar a sus compañeros sobre sus hábitos alimenticios.
b. Proporcionar una guía de preguntas para orientar la investigación (ejemplo: ¿Qué alimentos consumen en el desayuno, almuerzo y cena? ¿Con qué frecuencia consumen alimentos procesados? ¿Qué alimen