Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria

Plan de clase

Planeación de clase: Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria

Tema: Cambios permanentes en los alimentos y sus implicaciones en la vida diaria

Grado: 5º de Primaria

Tiempo estimado: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Objetivo de la clase (PDA): Describir la cocción y descomposición de los alimentos como cambios permanentes, a partir de experimentar con alimentos y la variación de la temperatura.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Integración interdisciplinar: Atender al problema de analizar con integrantes de la comunidad los cambios que pueden sufrir los alimentos.

Enfoque: Inclusión y vida saludable

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realizar una lluvia de ideas sobre qué es un cambio permanente y ejemplos que los alumnos puedan mencionar.


• Explicar que en esta clase se explorarán los cambios permanentes en los alimentos y cómo afectan nuestra vida diaria.


• Realizar una actividad grupal donde se clasifiquen diferentes alimentos según su estado (crudos, cocidos, descompuestos, etc.).


• Reflexionar sobre las diferencias entre los alimentos crudos y cocidos.

Sesión 2:

• Recordar lo aprendido en la sesión anterior.


• Introducir el concepto de temperatura y cómo afecta a los alimentos.


• Realizar experimentos con diferentes alimentos (frutas, verduras, huevos) y variar la temperatura (cocinar al vapor, hervir, asar al horno).


• Observar y registrar los cambios que ocurren en los alimentos después de manipular la temperatura.


• Reflexionar sobre los cambios permanentes que se producen en los alimentos debido a la temperatura.

Sesión 3:

• Retomar lo aprendido en las sesiones anter