Alimentación saludable y toma de decisiones
Cristel de la Cruz
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y explica qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, por su costo económico y el impacto medio ambiental que provocan.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y toma de decisiones
Tema: Alimentación saludable y toma de decisiones sobre productos y alimentos en la familia.
Objetivo: Indaga y explica qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, por su costo económico y el impacto medio ambiental que provocan.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Introducción al tema: Presentación del concepto de alimentación saludable y del Plato del Bien Comer.
- Actividad inicial: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que componen una alimentación saludable.
- Actividad principal: Formar grupos de trabajo y asignar a cada grupo la tarea de investigar sobre uno de los grupos de alimentos del Plato del Bien Comer. Deben investigar los beneficios de consumir esos alimentos, su impacto medioambiental y su costo económico.
- Plenaria: Cada grupo comparte los resultados de su investigación.
Sesión 2:
- Repaso de lo aprendido en la sesión anterior.
- Actividad principal: Realizar una actividad práctica donde los alumnos, con base en lo aprendido, planifiquen un menú saludable para su familia, considerando el costo económico y el impacto medioambiental de los alimentos seleccionados.
- Plenaria: Los alumnos comparten sus menús y explican el porqué de sus decisiones.
Sesión 3:
- Introducción al tema: Relación entre alimentación saludable y prácticas culturales.
- Actividad principal: Los alumnos investigarán sobre prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable en diferentes regiones del país o del mundo. Deben identificar cómo estas prácticas afectan el medio am