Propiedades de ácidos y bases, reacciones de neutralización y modelo de Arrhenius.

Plan de clase

Tema: Propiedades de ácidos y bases, reacciones de neutralización y modelo de Arrhenius.

Objetivo (PDA): Distinguir las propiedades de ácidos y bases en su entorno, a partir de indicadores e interpretar la escala de acidez y basicidad.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Fase 1: Inicio

• Presentación del tema: Introducir a los estudiantes al tema de las propiedades de ácidos y bases, reacciones de neutralización y modelo de Arrhenius. Explicar la importancia de conocer estos conceptos en la vida diaria y en la alimentación saludable.

  
  



• Generación de preguntas: Invitar a los estudiantes a generar preguntas de investigación relacionadas con el tema. Anotar las preguntas en el pizarrón y seleccionar las más relevantes para desarrollar a lo largo de las sesiones.

  
  



• Actividad motivadora: Mostrar a los estudiantes una selección de alimentos y sustancias comunes y pedirles que intenten clasificarlos como ácidos o bases utilizando su conocimiento previo. Discutir sus respuestas y explicarles que investigarán y verificarán estas clasificaciones a lo largo del proyecto.

  
  

Fase 2: Desarrollo

Sesión 1:

• Investigación guiada: Proporcionar a los estudiantes una guía de investigación que les permita investigar sobre las propiedades de ácidos y bases, reacciones de neutralización y el modelo de Arrhenius. Indicarles que la información debe ser recopilada de fuentes confiables.

  
  



• Trabajo en grupo: Dividir a los estudiantes en grupos pequeños y asignarles una sustancia o alimento para investigar. Cada grupo deberá investigar si dicha sustancia o alimento es ácido o base, utilizando indicadores como el papel de tornasol y otros ind