Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrimentos e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinariedad: Atender al problema "no conocen".

Fases de la clase:
Sesión 1:
Inicio: Presentación del tema y del problema "no conocen". Realizar una lluvia de ideas sobre qué es la energía y cómo creen que el cuerpo humano la obtiene.
Desarrollo: Dividir a los alumnos en grupos de trabajo. Cada grupo investigará sobre un nutrimento específico (carbohidratos, proteínas y lípidos) y su importancia en la obtención de energía del cuerpo humano. Los alumnos utilizarán fuentes de información confiables y deberán recopilar ejemplos de alimentos que contengan cada nutrimento.
Cierre: Los grupos compartirán sus hallazgos con el resto de la clase. Se realizará una reflexión grupal sobre la importancia de los carbohidratos, proteínas y lípidos en la dieta y cómo se relacionan con la obtención de energía.

Sesión 2:
Inicio: Retomar lo aprendido en la sesión anterior y plantear el reto de la actividad. Los alumnos pondrán en práctica sus conocimientos para identificar los nutrimentos presentes en diferentes alimentos.
Desarrollo: Los alumnos trabajarán en parejas o de manera individual. Se les proporcionará una lista de alimentos y deberán clasificarlos según los nutrimentos que contienen. Para ello, utilizarán etiquetas con los nombres de los nutrimentos.
Cierre: Los alumnos compartirán sus clasificaciones y se realizará una puesta en común para corregir posibles errores y reforzar el aprendizaje.

Sesión