Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase para Química - Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinaridad: Importancia de vitaminas y minerales

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una

Fases:

• Inicio: Introducción y motivación


• Desarrollo: Investigación y análisis


• Cierre: Reflexión y aplicación de los conocimientos

Sesión 1:
Inicio:

• Presentar el tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Realizar una lluvia de ideas sobre la importancia de los alimentos para el cuerpo humano y qué nutrientes creen que son necesarios.


• Plantear la pregunta disparadora: ¿Cuál es la importancia de los carbohidratos, proteínas y lípidos en nuestra alimentación?

Desarrollo:

• Organizar a los alumnos en grupos y asignarles una fuente de información (libros, internet, videos) sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Los alumnos deberán investigar y analizar la información recolectada, enfocándose en la importancia de cada nutriente y su función en el cuerpo humano.


• Fomentar la discusión en los grupos y el intercambio de ideas.

Cierre:

• Realizar una puesta en común de los hallazgos obtenidos por cada grupo.


• Reflexionar sobre la importancia de los carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía química.


• Plantear la importancia de una alimentación balanceada que incluya estos nutrientes.

Sesión 2:
Inicio:

• Recordar la importancia de los carbohidratos, proteínas y lípido