Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria.

Plan de clase

Tema: Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria.
Objetivo: Indagar y describir los beneficios de la cocción de alimentos, en función de las variables de temperatura y tiempo; así como, los factores que aceleran o retardan la descomposición de los alimentos y las implicaciones para la salud.

Metodología: Aprendizaje por indagación.
Enfoque interdisciplinar: Vida saludable y Artes y experiencias estéticas.

Sesión 1: Introducción al tema (45 minutos)

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Motivación inicial con una breve explicación sobre la importancia de la cocción de alimentos para la salud.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los cambios permanentes en los materiales y su relación con la cocción de alimentos.


• Presentación de imágenes y videos relacionados con la cocción de alimentos y su efecto en la salud.


• Planteamiento del problema: Construcción de una lonchera que ayudará a mantener en mejor estado los alimentos.

Sesión 2: Investigación (45 minutos)

• Distribución de materiales de investigación: libros, revistas, internet, etc.


• Los alumnos investigarán sobre los beneficios de la cocción de alimentos en función de las variables de temperatura y tiempo.


• Los alumnos también investigarán los factores que aceleran o retardan la descomposición de los alimentos y las implicaciones para la salud.


• Los alumnos trabajarán de manera individual o en pequeños grupos para recopilar información.

Sesión 3: Experimentación (45 minutos)

• Presentación de los resultados de la investigación.


• Realización de experimentos relacionados con la cocción de alimentos y sus beneficios.


• Los alumnos pondrán en práctica los concept