Factores que inciden en los procesos técnicos

Plan de clase

Tema: Factores que inciden en los procesos técnicos

Objetivo (PDA): Implementa técnicas, procesos o formas de organización en la comunidad, para favorecer la equidad, igualdad, inclusión y la sustentabilidad.

Metodología: Aprendizaje servicio

Problema: Se les dificulta la organización con sus compañeros al momento de realizar prácticas en la asignatura de conservación de alimentos.

Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Instrumentos de evaluación formativa:

1. Rúbrica de evaluación de trabajo en equipo


2. Cuestionario de autoevaluación sobre el proceso de organización

Planeación de clase:

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema: Factores que inciden en los procesos técnicos.


• Presentación del problema: Dificultad en la organización de las prácticas de conservación de alimentos.


• Reflexión inicial: ¿Cómo podemos mejorar la organización en nuestras prácticas de conservación de alimentos?

Desarrollo:

• Explicación de los diferentes factores que inciden en los procesos técnicos.


• Ejemplos de técnicas, procesos o formas de organización que favorecen la equidad, igualdad, inclusión y la sustentabilidad.


• Discusión grupal sobre posibles soluciones al problema planteado.

Cierre:

• Elaboración de un plan de acción para mejorar la organización en las prácticas de conservación de alimentos.


• Asignación de roles y responsabilidades a cada alumno para implementar el plan de acción.


• Reflexión final: ¿Qué aprendimos en esta sesión y cómo podemos aplicarlo en nuestra vida diaria?

Sesión 2:
Inicio:

• Recapitulación de la sesión anterior.


• Presentación del enfoque de Vida saludable y Pensamiento crítico en relación co