Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo: Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrimentos e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinariedad: Atender al problema de la inclusión y promover una vida saludable.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Sesión 1:
Inicio: Presentación del tema y motivación a través de una pregunta disparadora: ¿Qué le proporciona energía a nuestro cuerpo? Los alumnos compartirán sus ideas y se generarán hipótesis.
Desarrollo: Realizar una lluvia de ideas para identificar los nutrimentos esenciales para obtener energía y clasificarlos en carbohidratos, proteínas y lípidos. Se utilizarán imágenes y ejemplos de alimentos.
Cierre: Reflexión grupal sobre la importancia de los nutrimentos para obtener energía y cómo esto se relaciona con una vida saludable.

Sesión 2:
Inicio: Recordatorio de la sesión anterior y preguntas para activar conocimientos previos. ¿Qué alimentos consumimos diariamente? ¿Cuáles creen que contienen los nutrimentos que vimos la clase pasada?
Desarrollo: Realizar una actividad práctica donde los alumnos puedan identificar los nutrimentos presentes en diferentes alimentos. Se formarán equipos y se les proporcionarán muestras de alimentos para analizar.
Cierre: Discusión en grupos sobre los resultados obtenidos y la relación entre los alimentos y los nutrimentos que contienen.

Sesión 3:
Inicio: Repaso de la clase anterior y preguntas para reflexionar sobre la relación entre la ingesta de alimentos y la energía que proporcionan.
Desarrollo: Realizar una in