Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.

Oscar Garcia
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Interculturalidad crítica
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.


Objetivo: Los alumnos serán capaces de explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya los grupos de alimentos del Plato del Bien Comer.


Actividades:



  1. Inicio de la clase: Conversar con los alumnos sobre la importancia de comer de manera saludable y preguntarles si saben qué es el Plato del Bien Comer.

  2. Presentación del Plato del Bien Comer: Mostrar una imagen o dibujo del Plato del Bien Comer y explicar brevemente los grupos de alimentos que lo conforman.

  3. Discusión en grupos: Dividir a los alumnos en grupos pequeños y entregarles imágenes de diferentes alimentos. Pedirles que clasifiquen los alimentos en los grupos del Plato del Bien Comer.

  4. Puesta en común: Cada grupo comparte sus respuestas y se hace una lista en el pizarrón de los alimentos clasificados correctamente.

  5. Reflexión final: Preguntar a los alumnos por qué creen que es importante consumir una alimentación variada que incluya todos los grupos de alimentos del Plato del Bien Comer. Fomentar la participación de todos los alumnos y guiar la discusión.


Sesión 2:
Tema: Prácticas culturales y alimentación saludable.


Objetivo: Los alumnos serán capaces de identificar prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable y su importancia para el buen funcionamiento del cuerpo.


Actividades:



  1. Recordatorio: Repasar brevemente el contenido de la sesión anterior sobre el Plato del Bien Comer.

  2. Presentación de diferentes prácticas culturales: Mostrar ejemplos de diferentes prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable, como la dieta mediterránea, la comi