Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
José María González- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase:
Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Objetivo de aprendizaje (PDA): Explicar las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente, y contrastarlas con sus hábitos de alimentación para tomar decisiones en beneficio de su salud.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Interdisciplinaridad: Incorporar en el desarrollo de la clase atender al problema de identificación de los elementos que componen el plato del bien comer.
Duración: 2 sesiones de 45 minutos cada una.
Secuencia didáctica:
Sesión 1 (45 minutos):
Introducción (10 minutos):
- Saludo y presentación del tema: alimentación saludable.
- Pregunta generadora: ¿Qué entendemos por alimentación saludable?
Exploración e indagación (20 minutos):
- Formación de grupos de trabajo (4-5 alumnos por grupo).
- Cada grupo recibirá tarjetas con distintos alimentos (frutas, verduras, proteínas, carbohidratos, etc.).
- Los alumnos deberán clasificar los alimentos de acuerdo a su función y beneficios para la salud.
- Cada grupo compartirá sus conclusiones con el resto de la clase.
Planteamiento del problema (15 minutos):
- Presentación del "plato del bien comer" y los distintos grupos de alimentos que lo componen.
- Los alumnos identificarán los diferentes elementos que forman parte del plato del bien comer y su función.
- Los alumnos deberán reflexionar sobre si su alimentación diaria cumple con las características de la dieta correcta.
Sesión 2 (45 minutos):
Recapitulación de la sesión anterior (10 minutos):
- Los