Alimentación saludable para una comunidad saludable
José Luis Blanco
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Título de la clase: Alimentación saludable para una comunidad saludable
Objetivo de la clase (PDA): Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
- Presentación del tema y la importancia de la alimentación saludable.
- Explicación del Plato del Bien Comer y sus grupos alimenticios.
- Actividad: Los alumnos formarán grupos y recortarán imágenes de alimentos de revistas para clasificarlos en los grupos del Plato del Bien Comer.
Sesión 2:
Tema: Nutrientes y su importancia en la alimentación
- Repaso del Plato del Bien Comer y sus grupos alimenticios.
- Introducción a los diferentes nutrientes (proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales).
- Actividad: Los alumnos investigarán en grupos sobre los nutrimentos presentes en diferentes alimentos y crearán carteles informativos para exponer a sus compañeros.
Sesión 3:
Tema: Prácticas culturales y alimentación saludable
- Discusión sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación y cómo pueden influir en la salud.
- Actividad: Los alumnos realizarán una entrevista en casa a un familiar sobre su alimentación y compartirán sus hallazgos en el salón de clases.
Sesión 4:
Tema: Toma de decisiones para favorecer la salud, el medio ambiente y la economía familiar
- Conversación sobre cómo nuestras decisiones alimentarias pueden afectar nuestra salud, el medio ambiente y la