Introducción al tema y análisis de prácticas alimenticias
Fernanda Ayala
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
SESIÓN 1: Introducción al tema y análisis de prácticas alimenticias
Objetivo: Introducir el tema de la alimentación saludable y analizar las prácticas alimenticias de los alumnos.
- Presentación del tema: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
- Actividad 1: Lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables.
- Actividad 2: Presentación del Plato del Bien Comer y explicación de sus componentes.
- Actividad 3: Análisis de las prácticas alimenticias de los alumnos, identificando alimentos que no son saludables.
- Reflexión: ¿Qué encontramos en nuestra alimentación que no es saludable?
SESIÓN 2: Importancia de una alimentación variada
Objetivo: Explicar la importancia de consumir una alimentación variada que incluya verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal.
- Actividad 1: Juego de clasificación de alimentos por grupo (verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas, alimentos de origen animal).
- Actividad 2: Presentación de cada grupo de alimentos y sus beneficios para el cuerpo.
- Actividad 3: Elaboración de un cuadro comparativo de los nutrientes que aporta cada grupo de alimentos.
- Reflexión: ¿Qué pasa si no consumimos alimentos de cada grupo?
SESIÓN 3: La influencia de las prácticas culturales en la alimentación
Objetivo: Analizar las prácticas culturales relacionadas con la alimentación y su impacto en la salud.
- Actividad 1: Investigación en parejas sobre las prácticas alimenticias de diferentes culturas.
- Actividad 2: Socialización de los hallazgos de la investigación.
- Actividad 3: Análisis de las prácticas culturales propias y su impacto en la salud.
- Reflexión: ¿Cómo inf