Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Objetivo: Identificar causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular un proyecto de vida saludable, incluyendo factores protectores y proponiendo acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo el entorno familiar y comunitario.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problemática interdisciplinar: Habilidades socioemocionales.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de la clase:

Sesión 1:

• Inicio: Presentación del tema y motivación a través de una breve introducción sobre la importancia de una alimentación saludable y la prevención de enfermedades relacionadas.


• Desarrollo: Realizar una lluvia de ideas en grupos pequeños sobre los conocimientos previos de los alumnos respecto a la obesidad y la diabetes, y las posibles causas relacionadas con la alimentación y el sedentarismo.


• Cierre: Compartir en plenaria las ideas principales y establecer un acuerdo sobre la necesidad de investigar más a fondo sobre el tema.

Sesión 2:

• Inicio: Recordar lo discutido en la sesión anterior y plantear preguntas guía para la investigación, como por ejemplo: ¿Qué factores influyen en la obesidad y la diabetes? ¿Cuáles son los alimentos ultraprocesados y por qué son perjudiciales para la salud?


• Desarrollo: Los alumnos investigarán en grupos pequeños utilizando diversas fuentes y recursos (libros, internet, entrevistas, etc.) para responder a las preguntas guía, registrando la información relevante.


• Cierre: Cada grupo compartirá lo investigado y juntos elaborarán un mapa conceptual resumiendo las causas