Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo: Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problemática interdisciplinaria: Los alumnos no comen nutritivamente.

Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una.

Instrumentos de evaluación formativa: 2 instrumentos de evaluación.

Enfoque de Inclusión.

Sesión 1:

Inicio:

• Presentar la problemática: Los alumnos no comen nutritivamente y cómo esto puede afectar su salud y rendimiento académico.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen habitualmente.


• Mostrar imágenes de diferentes alimentos y preguntar a los alumnos si creen que son nutritivos.

Desarrollo:

• Explicar el concepto de carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía química en los alimentos.


• Realizar una actividad práctica donde los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en las categorías de carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Promover el debate y la discusión entre los alumnos sobre la importancia de estos nutrientes para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano.

Cierre:

• Reflexionar sobre la importancia de consumir alimentos nutritivos para mantener una buena salud.


• Pedir a los alumnos que investiguen sobre los impactos de la deficiencia de vitaminas, minerales y agua simple potable en el cuerpo humano para la siguiente sesión.

Sesión 2:

Inicio:

• Repasar brevemente lo trabajado en la sesión anterior sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Revisar la investigación realiz