Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Analizar el aporte energético de los alimentos y relacionarlo con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Sesión 1: Introducción a los macronutrientes
Inicio:

• Presentación del tema y del objetivo de la clase.


• Realización de una actividad introductoria para activar los conocimientos previos de los alumnos sobre los distintos alimentos que consumen.

Desarrollo:

• Explicación de los macronutrientes (carbohidratos, proteínas y lípidos) y su función en el organismo.


• Análisis de ejemplos de alimentos que contienen cada uno de estos macronutrientes.


• Realización de una actividad práctica en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos según su contenido de carbohidratos, proteínas y lípidos.

Cierre:

• Reflexión sobre la importancia de consumir una dieta equilibrada que incluya los diferentes macronutrientes.


• Asignación de una tarea para que los alumnos investiguen sobre la relación entre los macronutrientes y las actividades físicas.

Sesión 2: Relación entre los macronutrientes y las actividades físicas
Inicio:

• Repaso de la sesión anterior y de la tarea asignada.


• Presentación de una situación problemática relacionada con la relación entre los macronutrientes y las actividades físicas.

Desarrollo:

• Discusión en grupos sobre la situación problemática planteada y posibles soluciones.


• Investigación guiada sobre la relación entre los macronutrientes y las actividades físicas.


• Análisis de casos prácticos en los que se aplique esta relación.

Cierre:

• Puesta