Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase para Química - Secundaria 3º

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo PDA: Explica cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identifica los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinariedad: Atender al problema "Los alumnos no reconocen la importancia de los alimentos como fuente de energía".

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Fases:

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema y establecimiento de los conocimientos previos del alumnos acerca de los nutrientes y su relación con la energía del cuerpo humano.


• Discusión en grupo sobre el problema planteado.

Desarrollo:

• Presentación de una situación problémica relacionada con la falta de energía y su relación con la alimentación.


• Trabajo en grupos para realizar una lluvia de ideas sobre los posibles nutrientes que brindan energía al cuerpo humano.


• Investigación en internet u otras fuentes confiables para obtener información sobre carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía.

Cierre:

• Puesta en común de los resultados de la investigación en grupo.


• Reflexión sobre la importancia de los alimentos como fuente de energía.


• Tarea: Investigar y traer ejemplos de alimentos que contengan carbohidratos, proteínas y lípidos.

Sesión 2:
Inicio:

• Repaso de la sesión anterior y revisión de los ejemplos de alimentos que contienen carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Planteamiento de preguntas orientadoras para la investigación.

Desarrollo:

• Trabajo en grupos para buscar información sobre la función de los carbohidratos, proteínas y lípidos en el cuerpo hu