Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

E. Montserrat GalMartz
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 2 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Interculturalidad crítica

Plan de clase

PLANIFICACIÓN DE CLASE


Asignatura: Química
Grado: Secundaria 3º
Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos
Objetivo: Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Duración: 2 sesiones de 50 minutos cada una


Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre


PROBLEMA A ATENDER:
La mayoría de los alumnos no entregan tareas.


SESIÓN 1


Inicio:



  1. Saludo y motivación: Saludar a los alumnos y explicarles el objetivo de la clase. Motivarlos a participar y a realizar las actividades.



  2. Actividad introductoria: Presentar a los alumnos una imagen de diferentes tipos de alimentos y preguntarles qué saben sobre ellos. Fomentar la participación y escuchar las respuestas de los alumnos.




Desarrollo:



  1. Exposición: Realizar una breve exposición sobre los diferentes tipos de alimentos (carbohidratos, proteínas y lípidos) y su importancia como fuente de energía química para el cuerpo humano.



  2. Trabajo en grupos: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles un tipo de alimento (carbohidratos, proteínas o lípidos). Cada grupo investigará y recopilará información sobre las funciones y fuentes de ese tipo de alimento, así como los impactos de su deficiencia. Los alumnos deberán utilizar diferentes recursos (libros, internet, etc.) para obtener la información necesaria.



  3. Presentación de resultados: Cada grupo presentará sus hallazgos ante el resto de la clase. Fomentar la participación y el intercambio de ideas entre los grupos.




Cierre:



  1. Reflexión: Preguntar a los alumnos sobre l