Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Analizar etiquetas de diversos productos que consumen regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutricional, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 min):

• Presentación del tema: Alimentación saludable y malos hábitos alimenticios.


• Lluvia de ideas sobre qué creen que es una alimentación saludable y cuáles son los malos hábitos alimenticios más comunes.


• Lectura de un texto breve sobre la importancia de una alimentación saludable.


• Discusión en grupo sobre la información leída y reflexión sobre los propios hábitos alimenticios.

Sesión 2 (45 min):

• Introducción al concepto de etiquetas de alimentos y su importancia para conocer los ingredientes y contenido nutricional.


• Actividad en parejas: cada pareja selecciona un producto alimenticio que consumen regularmente y analiza su etiqueta.


• Plenaria: cada pareja comparte los resultados de su análisis y se discuten las principales características de una alimentación saludable.

Sesión 3 (45 min):

• Reflexión sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Actividad en grupos: investigación sobre los riesgos para la salud de consumir alimentos ultraprocesados.


• Elaboración de un cartel o infografía que sintetice la información encontrada.

Sesión 4 (45 min):

• Presentación de los carteles o infografías elaborados por los grupos.


• Discusión