Apreciando la cultura alimentaria mexicana

Esther Adriana Espinosa
Preescolar 3º Grado De lo humano y lo comunitario 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Aprecia la cultura alimentaria mexicana, y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1: Apreciando la cultura alimentaria mexicana
Objetivo de la sesión: Los alumnos apreciarán la cultura alimentaria mexicana y reconocerán la diversidad de ingredientes que existen en el país.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos): Iniciar la sesión con una breve charla sobre la importancia de los alimentos y la diversidad de ingredientes en la cultura alimentaria mexicana. Preguntar a los alumnos si conocen algún platillo mexicano y qué ingredientes lleva.

  2. Desarrollo (30 minutos): Realizar una actividad práctica en la que los alumnos puedan explorar diferentes ingredientes típicos de la cocina mexicana. Preparar una mesa con ingredientes como chiles, maíz, frijoles, tortillas, etc. Los alumnos podrán observar, tocar y oler cada ingrediente, mientras se mencionan sus nombres y características.

  3. Cierre (5 minutos): Reflexionar en grupo sobre lo aprendido, preguntando a los alumnos qué ingredientes les llamaron más la atención y por qué. Destacar la importancia de conocer y valorar la cultura alimentaria mexicana.


Sesión 2: Influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos
Objetivo de la sesión: Los alumnos comprenderán cómo otras culturas han influido en el consumo y preparación de alimentos en México.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos): Repasar brevemente lo aprendido en la sesión anterior, recordando los ingredientes mexicanos explorados. Preguntar a los alumnos si conocen algún alimento que no sea mexicano pero que se consume mucho en el país.

  2. Desarrollo (30 minutos): Realizar una actividad en la que se presenten algunos alimentos de origen extranjero que son comunes en la alimentación mexicana, como el arroz, la pasta, el pollo agrid